Mais quel est le meilleur moment pour semer les carottes afin d’assurer une récolte abondante et de qualité ? Il faudra être vigilant puisque les carottes nécessitent d’être éclaircies. Dans le cas contraire, vous ne pourrez pas profiter d’un légume bien développé puisqu’il n’aura pas la place pour grossir.
Un autre problème réside dans la gestion des mauvaises herbes, il faudra donc être vigilant par rapport à l’entretien.
Le calendrier des semis pour les carottes #
Les carottes peuvent être semées à différents moments de l’année, en fonction du climat et des variétés choisies.
À lire 3 astuces indispensables pour construire un potager en carré de qualité
- Mars-avril : c’est le moment idéal pour semer les carottes précoces, qui seront récoltées entre juin et août.
- Mai-juin : pour les carottes dites « de saison », qui se récoltent entre septembre et novembre.
- Juillet-août : pour les carottes d’hiver, qui seront récoltées entre décembre et mars.
Avant de procéder aux semis, il est essentiel de bien préparer le sol pour favoriser la croissance des carottes. Le sol doit être léger, meuble et drainant, avec une bonne proportion de sable et de compost bien décomposé.
Pensez également à éliminer les cailloux et autres débris qui pourraient gêner la croissance des racines. L’idéal est de préparer le sol à l’automne, en ajoutant du compost et du sable si nécessaire, puis de laisser reposer tout l’hiver.
Nos conseils de pro pour réussir vos semis #
Il existe de nombreuses variétés de carottes, adaptées à différents climats et types de sols. Renseignez-vous auprès d’un professionnel ou consultez des catalogues spécialisés pour choisir celles qui conviennent le mieux à votre région et à vos besoins.
Pour faciliter le semis et la récolte, il est conseillé de semer les carottes en lignes espacées d’une vingtaine de centimètres. Vous pouvez utiliser un cordeau pour tracer les lignes et un semoir pour déposer les graines régulièrement.
Respecter la profondeur de semis
Les graines de carottes doivent être semées à une profondeur d’environ 1 cm. Ne les enterrez pas trop, sans quoi elles auront du mal à germer.
À lire Les 20 légumes à semer fin juillet ou début août pour une belle récolte en automne/hiver
Les carottes ont besoin d’un arrosage régulier pour se développer correctement. Veillez à maintenir le sol humide, mais sans excès, notamment pendant la période de germination.
Environ 3 à 4 semaines après le semis, il est important de procéder à un éclaircissage pour permettre aux carottes de se développer correctement. Laissez une distance d’environ 5 cm entre chaque plant.
L’entretien des carottes jusqu’à la récolte #
- Pour éviter la formation de croûtes en surface, pensez à biner régulièrement et à ôter les mauvaises herbes qui concurrencent les carottes.
- Pour maintenir l’humidité du sol et limiter le développement des mauvaises herbes, vous pouvez pailler votre parcelle avec du compost ou des copeaux de bois.
- Les carottes peuvent être attaquées par divers parasites ou maladies. Soyez attentifs et n’hésitez pas à utiliser des traitements biologiques si besoin.
Les carottes sont généralement prêtes à être récoltées lorsque leur diamètre atteint environ 2 à 3 cm.
N’hésitez pas à vérifier leur maturité en tirant délicatement sur les feuilles pour apercevoir la partie supérieure de la racine. Si elles sont encore trop petites, laissez-les grandir quelques jours avant de récolter.
